Programme de la Fête de la Transhumance 2026
Du jeudi 21 au lundi 25 mai à Aubrac
Vivez quatre jours de fête au cœur du Parc Naturel Régional de l’Aubrac ! Spectacles, randonnées, animations folkloriques, marché de producteurs, démonstrations et repas montagnards : un programme riche et convivial, à partager en famille ou entre amis.
Avant la grande montée des éleveurs
et leurs vaches de race Aubrac
Découvrez l’Aubrac autrement
Jeudi 21 mai
Soirée découverte
5€/pers.
Plongez dans l’ambiance festive dès le jeudi soir avec une soirée conviviale en totale immersion dans la plus grande fête de Transhumance du Massif Central !
- Découverte du territoire de la Transhumance : conférence de 45 minutes par un éleveur transhumant
- Entracte et dégustation de produit locaux : le Label Rouge Bœuf Fermier Aubrac et l’AOP Laguiole
- Spectacle et cours de danses traditionnelles par Lo Bourreïo d’Olt
- Bal populaire
Soupe au fromage (+ 10€).
Vendredi 22 mai
Itinérance en bus & les Aubraciennes
33€/pers.
Circuit en car à la découverte des patrimoines de l’Aubrac avec un guide. Pique-nique à prévoir par les participants. Au programme :
- Visite d’une ferme laitière, rencontre avec les éleveurs et leur troupeau
- Visite de la brasserie du Cantou
- Visite d’une coutellerie de Laguiole IG
13€/pers.
Deux comédiennes qui partagent des bouts de vies Aubraciennes, deux musiciennes qui s’approprient la tradition orale d’une terre, des images vraies et brutes, des photographies…
Cécile, Isabelle, Rosalie et Amélie vous proposent une immersion en Aubrac le temps d’une soirée. Laissez-vous bercer par les récits de femmes, par les chants et le violon.
Samedi 23 mai
Randonnées & Terroir
Rando découverte
12€/pers.
Durant 2h de randonnée, les accompagnateurs moyennes montagnes des Monts d’Aubrac vous font découvrir les richesses environnementales, historiques, agro-pastorales et traditionnelles de l’Aubrac.
Visite du Jardin Botanique
Gratuit
Pour découvrir la richesse florale du plateau.
Les rendez-vous du Parc de l’Aubrac
Gratuit
Sortie naturaliste « La biodiversité des estives d’Aubrac »
Gratuit
Sans réservation.
NUIT DES BURONS concert
Concert de Sambras, chanson française occitane
Exposition photo
Gratuit
« 1 an de vie en Aubrac » – proposée par Loz’Aubrac
Salon du Terroir – Marché gourmand
Plongez au cœur de l’authenticité et des saveurs uniques de l’Aubrac en participant au Salon du Terroir, un événement incontournable pour les amoureux de gastronomie, de traditions et de produits artisanaux dans une ambiance festive et conviviale. Allez échanger avec les acteurs qui font l’Aubrac.
Rencontrez les éleveurs et leurs belles aux yeux noirs.
Jouez à découvrir le poids du taureau de race Aubrac.
Jeux en bois traditionnels
Gratuit
Pour petits et grands – ambiance village garantie !
Reconstitution d’un buron
Gratuit
Un retour aux sources, avec les objets de la vie des buronniers d’antan.
le dimanche à Aubrac
le dimanche à Fontanilles
le dimanche à Fontanilles
Dimanche 24 mai 2026
Journée de la transhumance
L’événement central ! Les troupeaux et leurs éleveurs « montent en estive ». La fête bat son plein au village d’Aubrac et à l’estive de Fontanilles !
Tarif
Pour accéder à toutes
les animations du dimanche
Entrée : 8 € (gratuit pour les -18 ans)
À Aubrac
La fête au cœur du village
Passage des troupeaux
Assistez à l’arrivée des vaches sur la Place de la Fontaine.
Chaque éleveur présente ses bêtes, décorées pour l’occasion.
Un moment fort et émouvant, au cœur de la tradition.
Salon du terroir
Poursuivez vos rencontres gourmandes avec les producteurs du Parc Naturel Régional de l’Aubrac.
Marché extérieur
Une quarantaine de producteurs inscrits à la chambre d’agriculture ou d’artisanat vous proposent leurs spécialités.
Vous trouverez ici un concentré de ce qui se fait en Cantal – Aveyron – Lozère.
Messe & bénédiction des troupeaux
Visite du Jardin Botanique
Pour découvrir la richesse florale du plateau.
Exposition photo
« Un an de vie en Aubrac » – proposée par Loz’Aubrac
Jeux en bois traditionnels
Pour petits et grands – ambiance village garantie !
Animations folkloriques
Danses, musiques et chants traditionnels pour revivre l’âme de l’Aubrac.
Rando troupeaux
22 € / pers.
Boucle d’environ 10 km avec guide.
Une surprise vous attend en chemin !
Le Souffle du Berger
À Fontanilles
Les troupeaux aux estives
Passage des troupeaux
Rencontrez les troupeaux dans un cadre exceptionnel, en estive.
Certains intégreront leurs veaux sous veaux yeux (transportés en camion jusque-là pour leur éviter une trop longue marche), d’autres retireront les décorations pour la suite du trajet.
Animation « Et si on en faisait tout un fromage ? »
Initiation ludique à la fabrication de la tome pour les enfants.
Reconstitution d’un buron
Un retour aux sources, avec les objets de la vie des buronniers d’antan.
Exposition de matériel agricole ancien
Un voyage dans le passé pastoral.
Chiens de troupeaux
Démonstration impressionnante de conduite de troupeaux par ACT12.
Sortie plante de pâturage
3€/pers.
Découverte des plantes de montagne
Avec un botaniste partez à la découverte de la première richesse du plateau de l’Aubrac : la flore.
Cette flore est l’une des plus diversifié d’Europe et permet d’accueillir les vaches Aubrac durant tout l’été.
Se restaurer
Repas festifs sous chapiteau
Déjeuner montagnard
Menu complet : entrée, plat, fromage, dessert, vin et café
Tarif : 30 € / pers.
Dîner La Nuit de l’Aubrac
Avec le groupe folklorique Lo Bourreïo d’Olt
Tarif : 33 € / pers.
Suivi d’un bal avec l’orchestre Gilles Saby
AprÈs la grande montée des éleveurs
Lundi 25 mai
Rando cœur des estives
Partez randonner à la journée pour observer les troupeaux au cœur des estives de l’Aubrac.
FAQ
Vous avez des questions ?
Toutes les réponses aux questions pratiques que vous pouvez vous poser sur la Transhumance Aubrac !