– Programme de la fête

La Transhumance est un week-end de fête où l’Aubrac, ses traditions, ses éleveurs et habitants sont mis à l’honneur.  Découvrez les nombreuses animations de la Transhumance 2023, proposées sur les quatre jours de ce week-end : table ronde, randonnées, dégustation, jeux, expo photos… la richesse de ce patrimoine culturel, gastronomique, botanique viendra combler votre soif de curiosité, d’amusement et de plaisirs. Bonne découverte !

Avant la Transhumance

25 – 26 et 27 mai

Jeudi 25 mai / 20h30

Assemblée lors de la Soirée découverte animation transhumance 2023

Soirée découverte 

Projection du film L’ Aubrac, des Lumières et des Hommes d’Hervé Josso, suivi d’une table ronde avec des éleveurs et d’une dégustation de produits locaux en musique. 

Ouvert à tous. 6€ / pers. Gratuit pour les – 10 ans. Sans réservation.

Vendredi 26 mai-De 10h30 à 18h

Parmi les animations transhumance 2023, journée d'itinérance en bus

Itinérance en bus

À la découverte du patrimoine et des paysages de l’Aubrac avec votre guide.

Pique-nique tiré du sac.

Ouvert à tous. 33 € / pers. Sur réservation

Samedi 27 mai / 10h – 14h – 16h

Animation randonnées sur l'Aubrac lors de la Transhumance

Rando découverte 2h

Avec les Guides-Accompagnateurs des Monts d’Aubrac. Une approche de l’environnement naturel, agro-pastoral, de l’histoire et des traditions de l’Aubrac. Accessible à tous ceux qui aiment marcher.

Tarif : 10 € / pers. Sur réservation

Samedi 27 mai / De 10h à 19h

Le Salon du Terroir

Être au contact des hommes qui perpétuent le savoir-faire et les traditions de notre terroir. Se tient aussi sur la journée du dimanche.

Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.

L'Aubrac en Transhumance

Dimanche 28 mai de 10h à 19h

L’entrée de 6 euros pour les plus de 16 ans vous donne accès à l’ensemble des animations de la Transhumance 2023, 

Pour préparer votre journée, voir les stationnement, réserver vos repas…

ZOOM SUR

Le Salon du Terroir

Producteurs et artisans de l’Aubrac vous feront découvrir des produits de qualité.

PROGRAMME :

 

Rencontre avec des éleveurs Aubrac et présentation d’animaux – jeu du poids du taureau 


Découverte des filières viandes de qualité
Label Rouge Bœuf Fermier Aubrac de Race Aubrac / Fleur d’Aubrac IGP – Cuisinier et Buvette


Présentation de la production fromagère Laguiole AOP et Aligot 


Enseignement agricole : Étudiants du Lycée Agricole de St Chély d’Apcher

Patrimoines naturels et culturels de l’Aubrac

 

Sensibilisation à la faune et à la flore de l’Aubrac

 

Traditions musicales « Cabrettes et Cabrettaïres » instruments, fabrication, histoire et vie musicale

 

Découverte du tourisme rural et de pleine nature

 

Présentation de la vie rurale : Collection d’objets en bois du Grenier de Capou

De 10h à 15h

Les troupeaux à Aubrac

Assister au passage ou à l’arrivée des troupeaux à la Place de la Fontaine. Chacun des 7 éleveurs présente tour à tour ses bêtes, mises à l’honneur en cette journée.

Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.

De 10h à 19h

Le Salon du Terroir

Être au contact des hommes qui perpétuent le savoir-faire et les traditions de notre terroir.

Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.

Toute la journée 

 Jardin Botanique

Découvrez le jardin botanique grâce à une visite commentée.

Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.

Journée au Buron des Bouals 

 Cloches et Sonnailles

Exposition organisée par le Parc naturel Régional de l’Aubrac

Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Aux Bouals, voir plan des animations à télécharger n°10.

À Midi

Bénédiction des troupeaux 

Elle se tient à la Place de la Fontaine. La Bénédiction des troupeaux est précédée à 11H de la Messe à l’église Notre-Dame des Pauvres. 

De 10h à 19h

Marché en plein air

Formidable vitrine de notre savoir faire. Artisans et producteurs vous offrent un beau marché de produits locaux. Créativité et originalité seront au rendez-vous. 

Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.

Journée – Jardin Botanique 

Expo Photo 

Organisée par Phot’Aubrac sur le thème : Rêves de Coquelicots

Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.

De 10h à 19h

Jeux en bois

Découvrez des jeux traditionnels en bois, pour petits et grands

Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.

Idéal familles

À Fontanilles 

Dimanche de 11h30 à 16h

Les troupeaux

Assister au passage ou à l’arrivée des troupeaux à l’estive de Fontanilles. Chacun des 7 éleveurs présente tour à tour ses bêtes, mises à l’honneur en cette journée.  

Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.

Toute la journée 

 Matériel agricole ancien

Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.

10h30 – 13h30 et 15h

Balade botanique

Encadrée par le Jardin Botanique, durée 1 heure

Compris dans l’entrée à la fête. Sur réservation.

Toute la journée

Animations folkloriques

Les groupes folkloriques sont aussi là pour vous raconter l’histoire de l’Aubrac au travers des danses traditionnelles.

Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.

Sur réservations

Le dimanche Randos & Repas

Le matin : 8h30, 9h, 9h30

Randonnées 1/2 journée

Avec les Guides-Accompagnateurs des Monts d’Aubrac, boucle de 12 km pour aller à la rencontre des vaches en transhumance.

 

Tarif : 30 € / pers. Comprend le guide, l’entrée à la fête et une boisson en chemin. 
Sur réservation

L’après-midi : 12h, 12h30, 12h45

Randonnées 1/2 journée

Avec les Guides-Accompagnateurs des Monts d’Aubrac, boucle de 12 km pour aller à la rencontre des vaches en transhumance.

 

Tarif : 30 € / pers. Comprend le guide, l’entrée à la fête et une boisson en chemin. 
Sur réservation

midi : De 11h15 à 14h30

REPAS : Déjeuner Montagnard

Sous chapiteau couvert, profitez d’un repas assis pour reprendre des forces : des produits de qualité vous seront proposés de l’entrée au dessert !

 

Tarif : 28€ / pers. 

Détails du menu et conditions de réservation, cliquez ici.

À partir de 20h

REPAS : Nuit de l’Aubrac

Sous chapiteau couvert, profitez d’un dîner dansant avec orchestre et animation folklorique « Lo Borreîo d’Olt »

Tarif : 30€ / pers. 

Détails du menu et conditions de réservation, cliquez ici.