La Transhumance est un week-end de fête où l’Aubrac, ses traditions, ses éleveurs et habitants sont mis à l’honneur. Découvrez les nombreuses animations de la Transhumance 2023, proposées sur les quatre jours de ce week-end : table ronde, randonnées, dégustation, jeux, expo photos… la richesse de ce patrimoine culturel, gastronomique, botanique viendra combler votre soif de curiosité, d’amusement et de plaisirs. Bonne découverte !
Avant la Transhumance
25 – 26 et 27 mai
Jeudi 25 mai / 20h30
Soirée découverte
Projection du film L’ Aubrac, des Lumières et des Hommes d’Hervé Josso, suivi d’une table ronde avec des éleveurs et d’une dégustation de produits locaux en musique.
Ouvert à tous. 6€ / pers. Gratuit pour les – 10 ans. Sans réservation.
Vendredi 26 mai-De 10h30 à 18h
Itinérance en bus
À la découverte du patrimoine et des paysages de l’Aubrac avec votre guide.
Pique-nique tiré du sac.
Ouvert à tous. 33 € / pers. Sur réservation
Samedi 27 mai / 10h – 14h – 16h
Rando découverte 2h
Avec les Guides-Accompagnateurs des Monts d’Aubrac. Une approche de l’environnement naturel, agro-pastoral, de l’histoire et des traditions de l’Aubrac. Accessible à tous ceux qui aiment marcher.
Tarif : 10 € / pers. Sur réservation
Samedi 27 mai / De 10h à 19h
Le Salon du Terroir
Être au contact des hommes qui perpétuent le savoir-faire et les traditions de notre terroir. Se tient aussi sur la journée du dimanche.
Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.
L'Aubrac en Transhumance
Dimanche 28 mai de 10h à 19h
L’entrée de 6 euros pour les plus de 16 ans vous donne accès à l’ensemble des animations de la Transhumance 2023,
Pour préparer votre journée, voir les stationnement, réserver vos repas…
ZOOM SUR
Le Salon du Terroir
Producteurs et artisans de l’Aubrac vous feront découvrir des produits de qualité.
PROGRAMME :
Rencontre avec des éleveurs Aubrac et présentation d’animaux – jeu du poids du taureau
Découverte des filières viandes de qualité
Label Rouge Bœuf Fermier Aubrac de Race Aubrac / Fleur d’Aubrac IGP – Cuisinier et Buvette
Présentation de la production fromagère Laguiole AOP et Aligot
Enseignement agricole : Étudiants du Lycée Agricole de St Chély d’Apcher
Patrimoines naturels et culturels de l’Aubrac
Sensibilisation à la faune et à la flore de l’Aubrac
Traditions musicales « Cabrettes et Cabrettaïres » instruments, fabrication, histoire et vie musicale
Découverte du tourisme rural et de pleine nature
Présentation de la vie rurale : Collection d’objets en bois du Grenier de Capou
De 10h à 15h
Les troupeaux à Aubrac
Assister au passage ou à l’arrivée des troupeaux à la Place de la Fontaine. Chacun des 7 éleveurs présente tour à tour ses bêtes, mises à l’honneur en cette journée.
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
De 10h à 19h
Le Salon du Terroir
Être au contact des hommes qui perpétuent le savoir-faire et les traditions de notre terroir.
Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.
Toute la journée
Jardin Botanique
Découvrez le jardin botanique grâce à une visite commentée.
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Journée au Buron des Bouals
Cloches et Sonnailles
Exposition organisée par le Parc naturel Régional de l’Aubrac
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Aux Bouals, voir plan des animations à télécharger n°10.
À Midi
Bénédiction des troupeaux
Elle se tient à la Place de la Fontaine. La Bénédiction des troupeaux est précédée à 11H de la Messe à l’église Notre-Dame des Pauvres.
De 10h à 19h
Marché en plein air
Formidable vitrine de notre savoir faire. Artisans et producteurs vous offrent un beau marché de produits locaux. Créativité et originalité seront au rendez-vous.
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Journée – Jardin Botanique
Expo Photo
Organisée par Phot’Aubrac sur le thème : Rêves de Coquelicots
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
De 10h à 19h
Jeux en bois
Découvrez des jeux traditionnels en bois, pour petits et grands
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Idéal familles
À Fontanilles
Dimanche de 11h30 à 16h
Les troupeaux
Assister au passage ou à l’arrivée des troupeaux à l’estive de Fontanilles. Chacun des 7 éleveurs présente tour à tour ses bêtes, mises à l’honneur en cette journée.
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Toute la journée
Matériel agricole ancien
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
10h30 – 13h30 et 15h
Balade botanique
Encadrée par le Jardin Botanique, durée 1 heure
Compris dans l’entrée à la fête. Sur réservation.
Toute la journée
Animations folkloriques
Les groupes folkloriques sont aussi là pour vous raconter l’histoire de l’Aubrac au travers des danses traditionnelles.
Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.
Sur réservations
Le dimanche Randos & Repas
Le matin : 8h30, 9h, 9h30
Randonnées 1/2 journée
Avec les Guides-Accompagnateurs des Monts d’Aubrac, boucle de 12 km pour aller à la rencontre des vaches en transhumance.
Tarif : 30 € / pers. Comprend le guide, l’entrée à la fête et une boisson en chemin.
Sur réservation
L’après-midi : 12h, 12h30, 12h45
Randonnées 1/2 journée
Avec les Guides-Accompagnateurs des Monts d’Aubrac, boucle de 12 km pour aller à la rencontre des vaches en transhumance.
Tarif : 30 € / pers. Comprend le guide, l’entrée à la fête et une boisson en chemin.
Sur réservation
midi : De 11h15 à 14h30
REPAS : Déjeuner Montagnard
Sous chapiteau couvert, profitez d’un repas assis pour reprendre des forces : des produits de qualité vous seront proposés de l’entrée au dessert !
Tarif : 28€ / pers.
Détails du menu et conditions de réservation, cliquez ici.
À partir de 20h
REPAS : Nuit de l’Aubrac
Sous chapiteau couvert, profitez d’un dîner dansant avec orchestre et animation folklorique « Lo Borreîo d’Olt »
Tarif : 30€ / pers.
Détails du menu et conditions de réservation, cliquez ici.