La Transhumance est un week-end de fête où l’Aubrac, ses traditions, ses éleveurs et habitants sont mis à l’honneur. Le programme de la fête 2025 est est là. Découvrez les nombreuses animations de la Transhumance 2025, proposées sur les quatre jours de ce week-end : spectacles, randonnées, dégustations, jeux, expo photos… la richesse de ce patrimoine culturel, gastronomique, botanique viendra combler votre soif de curiosité, d’amusement et de plaisirs. Bonne découverte !
Avant la Transhumance
22 – 23 et 24 mai
Jeudi 22 mai / à partir de 19h
Soirée découverte
Découverte du territoire de la transhumance, spectacle de danses traditionnelles par Lo Bourreïo d’Olt, entracte, dégustation de produits locaux et initiation aux danses traditionnelles
Ouvert à tous. 5€
Possibilité de manger une soupe au fromage
Vendredi 23 mai-De 10h à 18h
Itinérance en bus
Départ à 10h à Aubrac et 10h15 aux pistes de Brameloup retour en fin d’après-midi. Circuit en car à la découverte des patrimoines de l’Aubrac et de la vallée du Lot avec un guide. Pique-nique à prévoir par les participants.
Au programme : Visite d’une ferme, rencontre avec le troupeau et les éleveurs Visite de Sainte-Eulalie-d’Olt, l’un des plus beaux villages de France. Visite de la Brasserie d’Olt à Saint-Geniez-d’Olt
Ouvert à tous. 33 € / pers. Réservations ici.
Samedi 24 mai / 10h – 14h – 16h30
Rando découverte 2h30
Durant 2h30 de bonne randonnée, les
guides-accompagnateurs des Monts
d’Aubrac vous font découvrir les richesses
environnementales, agro-pastorales,
historiques et traditionnelles de l’Aubrac.
Pour les + de 65 ans : certificat médical ou
licence de randonnée
Tarif : 15 € / pers.
Réservations ici.
Samedi 24 mai / De 10h à 19h
Le Salon du Terroir
Être au contact des hommes qui perpétuent le savoir-faire et les traditions de notre terroir. Se tient aussi sur la journée du dimanche.
Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation
L'Aubrac en Transhumance
Dimanche 25 mai de 10h à 19h
L’entrée de 8 euros pour les plus de 16 ans vous donne accès à l’ensemble des animations de la Transhumance 2025. L’entrée est donc gratuite pour les mineurs de moins de 16 ans.
Pour préparer votre journée, voir les stationnement, réserver vos repas…
De 10h à 15h
Les troupeaux à Aubrac
Assister au passage ou à l’arrivée des troupeaux à la Place de la Fontaine. Chacun des 7 éleveurs présente tour à tour ses bêtes, mises à l’honneur en cette journée.
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
De 10h à 19h
Le Salon du Terroir
Être au contact des hommes qui perpétuent le savoir-faire et les traditions de notre terroir.
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Toute la journée
Jardin Botanique
Découvrez le jardin botanique grâce à une visite commentée.
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
À Midi
Bénédiction des troupeaux
Elle se tient à la Place de la Fontaine. La Bénédiction des troupeaux est précédée à 11H de la Messe à l’église Notre-Dame des Pauvres.
De 10h à 19h
Marché en plein air
Formidable vitrine de notre savoir faire. Artisans et producteurs vous offrent un beau marché de produits locaux. Créativité et originalité seront au rendez-vous.
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Journée – Aubrac
Expo Photo
Organisée par Loz’Aubrac sur le thème : 1 an de vie en Aubrac
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
De 10h à 19h
Jeux en bois
Découvrez des jeux traditionnels en bois, pour petits et grands
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Toute la journée
Animations folkloriques
Les groupes folkloriques sont aussi là pour vous raconter l’histoire de l’Aubrac au travers des danses traditionnelles.
Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.
Idéal familles
À Fontanilles
Toute la journée
Et si on en faisait tout un fromage ?
Animation fabrication d’une tomme de fromage pour les enfants
Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.
Dimanche de 11h30 à 16h
Les troupeaux
Assister au passage ou à l’arrivée des troupeaux à l’estive de Fontanilles. Chacun des 5 éleveurs présente tour à tour ses bêtes, mises à l’honneur en cette journée.
Certains éleveurs retireront les décorations des vaches, d’autres intègreront les veaux aux troupeaux pour faire les derniers kilomètres restants.
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Toute la journée
Reconstitution d’un buron
Avec tous les outils indispensables à la vie des buronniers d’antan, vous trouverez dans ce petit buron l’histoire de ces objets qui racontent l’Aubrac.
Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.
Toute la journée
Matériel agricole ancien
Compris dans l’entrée à la fête. Sans réservation.
Toute la journée
Chiens de troupeaux
Démonstration du travail des chiens de troupeaux par l’association des utilisateurs de chiens de troupeaux de l’Aveyron (ACT12)
Ouvert à tous. Gratuit. Sans réservation.
10h30 – 13h30 et 15h30
Balade Flore
Sortie découverte des plantes de pâturage à l’estive de Fontanilles
Durée 1 h 30 – Participation de 5 €
Réservations ici.
Sur réservations
Le dimanche Randos & Repas
Départs à 8h30, 9h, 9h30, 12h15 et 12h45
Randonnées à la rencontre des Troupeaux
Avec les Accompagnateurs montagne des Monts d’Aubrac, boucle d’environ 10 km pour aller à la rencontre des vaches en transhumance.
Certificat médical obligatoire pour les + de 65 ans ou licence de randonnée
Tarif : 22 € / pers. Comprend le guide et une surprise
Réservations ici.
midi : De 11h15 à 14h30
REPAS : Déjeuner Montagnard
Sous chapiteau couvert, profitez d’un repas assis pour reprendre des forces : des produits de qualité vous seront proposés de l’entrée au dessert !
Un vrai repas comme on en fait plus : entrée, plat, fromage, dessert, café et vin !
Tarif : 30€ / pers.
Détails du menu et conditions de réservation, cliquez ici.
À partir de 19h30
REPAS : Nuit de l’Aubrac
Sous chapiteau couvert, profitez d’un dîner dansant avec l’orchestre de Gilles Saby et animation folklorique « Lo Borreïo d’Olt »
Tarif : 33€ / pers.
Détails du menu et conditions de réservation, cliquez ici.